Om oss

SOMMARSTÄNGT 20/6 – 3/8

På Amiralsgatan 6, i centrala Malmö, ligger min butik och Mat- och chokladstudio.
Här kan man köpa praliner, tårtor och massor av annat underbart sött och syrligt. Eller varför inte fika på plats direkt vid köksön!
I den bakre delen av lokalen finns ett mer välutrustat kök med marmorskivor för temperering av choklad och all modern utrustning man kan tänka sig.
Jag ville skapa flera ytor där matglädjen ska kunna frodas samtidigt. Lite som Andy Warhols The Factory.

Väggarna är målade i grå kalkfärg, köksön är gjord av i massiv ek och hyllorna på väggen är av björk. Inredningen är noggrant komponerad för att ge samma känsla som maten vi lagar – närproducerat, enkelt och med hög kvalitet.

Kärleken till matlagning och dessertskapande genomsyrar hela verksamheten och tar sig i uttryck på många tänkbara sätt.
I mitt kök utbildas både privatpersoner och proffs. Jag håller kurser i matlagning, desserter och choklad – alltid med ett ekologiskt tänk i fokus.

Du kan också höra av dig till oss om du vill ha hjälp med catering, chokladprovning, events, små konferenser och liknande. Kort sagt, hör av dig när matsinnena kurrar!

White Guide Bästa konditori i Skåne 2017
Tredje plats i Årets Konditor 2017
11:e plats Konditorernas Konditor 2017
19:e plats Konditorernas Konditori 2017
1;a plats Dessertmästarna 2014

Öppettider::
Måndag 07.00-15.00
Tisdag- fredag 07.00-18.00
Lördag 08.00-15.00

Kontakt:
Telefon: 0705087027
Adress: Mat- & chokladstudion, Amiralsgatan 18, 211 55, Malmö
E-post: info@pastrybyjoellindqvist.se
Org.nr: 7911074677